なんちゃってビーフストロガノフ

バジルペーストレシピ集

なんちゃってビーフストロガノフ

牛肉とたまねぎさえあれば、あとは冷蔵庫にあるような
調味料でOK。
もちろん、バジルペーストは必須アイテムです！

ここでは、バジルペーストジェノベーゼを使用しました。

材料／２～３人分

★牛薄切り肉 300g
★たまねぎ 1個
★ケチャップ大さじ2～3（水の量により調整）
★ウスターソース大さじ2～3（水の量により調整）
★バジルペースト小さじ2
★固形コンソメ 1個
★塩、こしょう適宜


	●たまねぎ、牛肉を適当な大きさにカットする。


	１．たまねぎをいためる。２．１に牛肉を入れ、さらにいためる。３．２に、水をひたひたになるまで注ぎ、煮立ったらあくをとる。４．３に、コンソメ、バジルペースト、ケチャップ、ウスターソースを加え、10分ほど煮る。 ※途中、味をみながらケチャップ、ウスターソースの量を調整！５．最後に塩、こしょうで味を調える。


	仕上げに牛乳か生クリームを少々加えるとさらに本格的に。