なんちゃってキーマカレー

バジルペーストレシピ集

なんちゃってキーマカレー

大きくカットしたじゃがいもやにんじんを使わないので、とってもスピーディーです。
でも、バジルペーストのおかげで味は保証つき♪

ここでは、バジルペーストジェノベーゼを使用しました。

材料／２～３人分

★合挽き肉 200g
★たまねぎ 1/2個
★グリーンピース適量
★カレー粉大さじ2
★ケチャップ大さじ2
★しょうが 1片
★たかのつめ 1本
★バジルペースト小さじ2
★固形コンソメ 1個
★ウスターソース、塩、こしょう適宜


	●たまねぎ、しょうが、たかのつめをみじん切りにする。


	１．たまねぎをきつね色になるまでよくいためる。２．１にひき肉、カレー粉、しょうがを加え、ポロポロになるまでいためる。３．２に、水をひたひたになるまで注ぎ、煮立ったらあくをとる。４．３に、たかのつめ、グリーンピース、コンソメ、バジルペースト、ケチャップを加え、15分ほど煮る。５．最後にウスターソース、塩、こしょうで味を調える。


	辛さは、たかのつめの量で調整します。１本でも結構辛いです！ごはんは、バターライスのかわりにバジルペーストで和えてみてもおいしいです。