なんちゃってポトフ

バジルペーストレシピ集

なんちゃってポトフ

ストック野菜をざっくりカットし、あとはお鍋で煮込むだけ！バジルペーストを入れると、味がぐっとひきしまります。

ここでは、バジルペーストジェノベーゼを使用しました。

材料／２人分

★ソーセージ大 3～4本
★じゃがいも 2個
★にんじん 1本
★たまねぎ 1個
★バジルペースト大さじ1
★固形コンソメ 1個
★塩、こしょう適量


	●野菜を大き目に切る。


	１．なべに水を適量はり、野菜とコンソメを入れて煮込む。２．途中、あくを取りながら野菜が柔らかくなるまでコトコト・・・。３．野菜が柔らかくなったところでソーセージとバジルペーストを加え、5分ほど煮る。４．塩、こしょうで味を調えて出来上がり！


	野菜は小さくカットすれば短時間で完成しますが、大きいほうがホクホク感が出ておいしいです。