バジルペースト レシピ集
なんちゃってポトフ
ストック野菜をざっくりカットし、あとはお鍋で煮込むだけ! バジルペーストを入れると、味がぐっとひきしまります。
ここでは、
バジルペースト ジェノベーゼ
を使用しました。
材料/2人分
★ソーセージ大 3〜4本
★じゃがいも 2個
★にんじん 1本
★たまねぎ 1個
★バジルペースト 大さじ1
★固形コンソメ 1個
★塩、こしょう 適量
●
野菜を大き目に切る。
1.
なべに水を適量はり、野菜とコンソメを入れて煮込む。
2.
途中、あくを取りながら野菜が柔らかくなるまでコトコト・・・。
3.
野菜が柔らかくなったところでソーセージとバジルペーストを加え、5分ほど煮る。
4.
塩、こしょうで味を調えて出来上がり!
野菜は小さくカットすれば短時間で完成しますが、大きいほうがホクホク感が出ておいしいです。
motHERB(マザーブ)は、ママの気持ちで ハーブのある暮らしをご提案します!
2004 motHERB All rights reserved